橘子味甘、性温，具有开胃理气、止渴润肺的功效。一般少量食用不会上火，但过量食用容易造成上火现象。食用橘子上火原因如下：
1、橘子含糖量较高，过量食用，将导致口腔内含糖量上升，从而滋生细菌，导致口腔溃疡、牙龈发炎；
2、食用过多橘子，肝脏葡萄糖磷酸化反应加速、肝糖、脂肪酸合成增加，肝脏内油脂和糖增加，容易上火。
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