婴儿辅食的制作注意事项：首先是食材，食材新鲜健康，选用当季、当地盛产的食品，少用或不用反季食品。
要注意保持食物中的维生素和矿物质，不要长时间浸泡和烧煮；
其次是器皿，不能用铜制的锅盘器皿，以免破坏食物中的维生素C，不能用铝制器皿烧煮酸性食物，因为铝会溶解在食物中并被食物吸收，对婴儿身体有害；最后给婴儿制作辅食时，不能添加任何调味品。
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