反式脂肪吃多了怎么补救

反式脂肪临床上指反式脂肪酸，吃多了可以通过进食果蔬、多饮水、规律排便、适当锻炼等方式补救。

反式脂肪酸有天然和人造两种，天然的反式脂肪酸存在于动物的脂肪中，如牛肉、羊肉、牛乳、黄油、干酪等，人造的反式脂肪酸被广泛应用于烘焙和糖果、饮料、冰激凌、煎炸等食品。反式脂肪酸因可增加胆固醇，被认为是引发动脉硬化和冠心病的危险因素之一。

1、进食果蔬：果蔬内含有维生素、膳食纤维，如芹菜、韭菜、菠菜、多种水果等，研究表明每天增加20-30g膳食纤维食物的量有助于排便，促进反式脂肪酸排出；

2、多饮水：每天饮水量约2000-3000mL，也可饮用鲜榨果汁，促进体内新陈代谢的同时，也可加快对反式脂肪酸的代谢；

3、规律排便：尽量养成按时排便的习惯，同时应避免食用导致便秘的食物，如不易消化的食物和刺激性的食物，如炸鸡、麻辣火锅等；

4、适当锻炼：如散步、打太极拳、做保健操等，促进代谢。

建议日常培养良好的饮食习惯，避免食用过多含反式脂肪酸的加工食品，如珍珠奶茶、薯条、蛋黄派等，此外购买时也可看配料表，含有“部分氢化”标识的一般指含有反式脂肪酸。

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