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怎么炒胡萝卜

2023-12-23 03:06:30 编辑:join 浏览量:581

可以做一道简单的炒胡萝卜片,这是一道以胡萝卜为主要原料炒制而成的家常美食美味可口的一道菜,富含维生素E,适宜于冬日滋补。下面简单介绍如何制作炒胡萝卜片才好吃。

炒胡萝卜片的食材:胡萝卜 300克、大蒜 10克 、大葱 5克 、酱油 20克、 盐 1克 、白砂糖 5克、 味精 1克 、姜 5克 、植物油 40克。

炒胡萝卜片的做法:

1、将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜成薄片。

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2、将葱白洗净,切成末。蒜头去皮,切成末,姜切末。

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3、炒锅置大火上烧热,倒入植物油,倒放胡萝卜片炒透,加入精盐、酱油、白糖,加少许水,盖上锅盖。

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4、烧至汤将近干时,放入姜末、葱末和蒜末炒透,加入味精,炒匀后盛入盘内即可。

怎么炒胡萝卜

食用价值:

1、养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素,能给人体补充大量的维生素A,当我们食用胡萝卜后,简亏这种营养素在体内经过分解合成之后,会变成维生素A,不仅能养肝护肝,还能令双眼更加有神,有治疗夜盲症的作用。

2、健脾胃,促进人体的生长发育。胡萝卜经人体的消化和吸收后,其中的胡萝卜素会转变成维生素A,能促进机体细胞的繁殖和生长,有利于促进人体的生长发育。

3、增强免疫力。胡萝拦察神卜中的这种胡萝卜素,还有增强免疫力的作用,没嫌能预防细胞癌变。并且,胡萝卜中含有的木质素亦有着提高免疫力的作用,能够间接的抑制和消灭癌细胞。

标签:胡萝卜

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