祛湿汤的种类
薏米红豆汤:由于红豆的颜色是赤红色的,因此中医上认为它是可以补血的,而且红豆还有一个别的功效就是现在很多人都喜欢的—可以帮助我们减肥。而薏米的话我们通常会认为它是比较寒凉的一种食物,在夏天的时候我们就需要可以清热的食物。所以用薏米红豆熬出来的汤是非常适合在夏季用来祛湿的。
我们在煮的时候可以将红豆跟薏米一起放进水里煮,到开了以后就换小火,然后我们等到红豆煮的差不多烂了的时候就关火,然后加一些糖,放凉以后就可以直接吃了。要是嫌麻烦的可以直接在平时煮粥的时候放一些红豆跟薏米进去,然后拿来跟平时吃粥一样配菜吃也是可以的。
冬瓜薏米猪骨汤:那么我们都知道薏米的话是具有清热除湿的效果,是属于一种比较寒凉的食材。冬瓜也是偏寒凉的,因此我们将这两样东西合在一起煮的话可能会偏寒凉一点,所以我们要适当的加一些枸杞、红枣,有条件的也可以加一些茯苓进去。
加这些药材可以起到补血,中和那些过分寒凉的食材,还可以起到其他一些很特殊的功效,比如说可以明目、安神等等。
做法就是我们先要准备好材料,然后将猪骨洗净,放进砂锅里面,然后这个时候也可以将那些药材一起的放进去,等煮开以后我们就可以把上面的那些浮沫给勺出来,然后再把火弄小一点,让汤慢慢的滚。
两个小时以后我们就可以把冬瓜给放进去,再慢慢的煮30分钟左右,就可以加一点盐,关火,享受这个祛湿汤了。
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