一、桃胶雪燕皂角米的功效与作用
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。
雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝。经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。功效显著，受人追捧，因产量稀少，价格昂贵。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效，其美容功效有待考证。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。
桃胶、雪燕、皂角米这三种都是具有医药价值的食材，它们放在一起，功效当然是十分的好了。
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二、雪燕桃胶皂角米的做法
1、首先准备好食材桃胶5-8颗，皂角米10克，雪燕3克，冰糖适量，果干随意。
2、提前泡好桃胶，清水浸泡15小时以上，清理出里面的杂质。雪燕也泡发好。
3、桃胶皂角米放入炖锅加入清水大火烧开，小火焖煮30分钟。
4、加入冰糖。
5、最后加入雪燕，再煮10分钟左右。雪燕桃胶皂角米就大功告成了。
三、桃胶雪燕皂角米的禁忌
桃胶皂角米雪燕的功效很多，尤其适合女性食用，女人每天适量的服用桃胶皂角米雪燕能美容养颜还能有效的瘦身减脂，但是服用的时侯也是需要注意禁忌，有的女性孕期的时候服用也应该多加注意，服用的剂量也应该控制好。
1、孕妇禁止食用
一般来说桃胶雪燕皂角米孕妇是禁止吃的，主要是桃胶服用后会影响胎儿的发育，严重的时候可能会导致胎儿发育迟缓或是出现畸形等问题，因此，孕妇不建议吃。
2、过夜不可食用
桃胶是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。所以我们在食用桃胶的时候注意适量，当天吃完，不能隔夜食用。
3、不能天天食用
桃胶是一种胶体食物，所以是不能天天食用的，即使和雪燕皂角米搭配，也是一样的，不宜天天食用。
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