肝火旺的患者可以吃草莓，西红柿，橘子等，也可以喝中药饮片和酸奶。
肝火旺的病人，主要表现为口干、口渴、口苦，会有些脾气方面的问题，性格暴躁等情况，还有大便便秘的情况。
中医认为酸味最能够入肝，如果肝火旺的时候，不妨多吃含有酸味的水果。比如可以吃富含维生素C的，比如草莓，西红柿，橘子等。
草莓既能够养肝又可以祛肝火，从中医角度讲，草莓性凉偏酸甜，能够养肝护肝，又因为红色可以入心，还可以去心火。
如果不吃水果，也可以用中药的饮片治疗。比如用枸杞和菊花两味中药配成杞菊茶，可以起到治疗肝火的作用。
枸杞性味偏温，菊花又偏寒，一温一寒能起到互补的作用。中医经常用枸杞菊花两味药材炮制或是配成代茶饮，治疗肝火偏旺。
或者用奶制品和豆制品。
奶制品里酸味最能入肝，如果要吃奶制品，最好使用酸奶，效果最好。
酸奶可以治疗肝火，还可以调节肠道的菌群，促进毒素的排出。要均衡营养，不要吃太多油腻的食物，避免加重肝火。
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