一个幼小的受精卵，在短短的40周内发育成为一个体重约3000克的胎儿，这需要多少“养料”呢？未来的妈妈为了顺利分娩和喂养婴儿，又需要贮备多少能量呢？更何况孕妇自身还有维持营养的需要。这一切都说明，孕妇的合理营养不容忽视。所谓合理营养其实就是适合于孕期的平衡膳食，即保证足够的热量和维生素、无机盐以及各种营养的需要。足够的热量来源于三大产热营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物之间合适的比例。
根据胎儿的生长发育，可将孕期营养的需要分为3个阶段。
1~3月为第一阶段。此时胎儿生长发育缓慢，孕妇也需经历一系列的调整过程，如早孕反应，因此这一阶段膳食中的热能和其他营养素的需要量，基本上与孕前相同或略高些，食物的供给量变化不大。但由于常有轻度恶心、呕吐、厌油、厌食、偏食等异常反应，故膳食宜清淡，易消化。
早晨及饭后反应较明显者可吃一些淀粉类食品，如烤馒头片、烤面包片、饼干等，或改吃水果或酸奶。要尽量适合口味，少量多餐，3次正餐外可加2~3欢餐，每餐食量以不引起呕吐为准。
不少孕妇因喝汤或食用油腻食物而引起胃肠反应，所以吃饭时宜少喝汤或喝些淡茶水解腻，下午或晚上多吃些食物，力争所摄入的饮食能保证基本需要。完全不能进食者应请医生处理。
4~6月为第二阶段，7~9月为第三阶段。
在这2个阶段，早孕反应早已停止，胎儿生长发育增快
(1)标准体重：体重质数18.5~24.9；
(2)消瘦：体重质数<18.4；
(3)超重：体重质数>25；
(4)肥胖：体重质数>30。
孕期的体重增加应是渐进的，最初3个月平均为1~2千克，此后大约每周增加0,5千克。
若因饮食不当、营养不良，体重增加缓慢或停止，会妨碍胎儿成长。
体重突然增加（约每周1千克），也是不正常的，尤其是在怀孕20周时，可能是妊娠高血压综合征的征兆，是水分存积体内的结果。
标签：膳食
