所需食材
材料
茄子400克、猪肉成分换50克、料酒、葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量、植物油30克
折叠编辑本360问答段制作方法
折叠做法一
1、茄子洗净切片，放入沸水中焯3——5分钟后，捞出备用。
2、锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴料酒同炒片刻。
3、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。
标签：茄子
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