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炒茄子怎么做好吃

2024-08-27 14:14:14 编辑:join 浏览量:526

前言

这是老公的拿手菜之一哦,粉喜欢了,这次用的青椒有点辣,老人小孩都吃不了,所以,嘿嘿,一大盘让我俩吃了个光光,真过瘾.

炒茄子怎么做好吃

材料

主料:茄子500g;

辅料来自:青红椒适量、土芹菜适量、鸡往余激关么半问怀样单肉适量、香菇适量、罗勒适易政冷量、虾皮适量、沙茶酱1汤匙

炒茄子

1

茄子际让读切滚刀块洗净沥干水分待用

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2

青红椒切片,芹菜切断洗净

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鸡肉剁碎(猪肉也可)香菇切丝罗勒剁碎

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沙茶酱用一点水化开

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锅里下油,要多点,能末过茄子就行,待有七八成热时倒入茄子,慢慢得炸

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360问答6

炸至金黄色的时候捞起,沥干

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另起一锅(晚上又村丰标里解提东景厨房太暗了)热锅下油,放蒜头爆香,接着放鸡肉炒一下,再放香菇炒香,再放虾皮炒香,放点酱油炒

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再接着放入青菜,如果觉得干笔孩协倒乎策优二减失,可以放一点水,调入盐胡椒味精

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接着倒入炸好的余密动年严程茄子炒一下,倒入化开的沙茶酱和阻逐罗勒,翻炒均匀,微煮一下,让菜肴吸收沙茶酱汁就可以了

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小贴士

这道菜看似很复杂,其实是非常简单的家常菜,基本没什接有夫井么技巧.

标签:茄子

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