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准备花生米备用。
2
香菜清洗干净后切小段，小碗里放入盐，白糖。
3
倒入味极鲜酱油，陈醋，搅拌均匀备用。
4
开小火，锅里放入比平时炒菜要多一倍的油，凉锅凉油，倒入花生米。（花生米不吸油，放多一点油来炒是受热均匀，以免干燥炒糊）
5
用锅铲不停的翻炒。（一定要小火哦，不然会焦糊掉）
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听到花生米噼里啪啦的声音后，就快熟了，稍微微变黄关火，就可以了。（一定要不停的翻炒）
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待花生米晾凉后，把香菜放进去，浇上调好的汁就做好了。
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成品图。酸酸甜甜的。
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成品图，花生米特别的酥香！
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成品图，简单好做。
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成品图，健康养生。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜老人夜宵西北菜
标签：老醋,花生米
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