1
锅中放入少于食用油，凉油放入花生米，炸至变色，控油备用。
2
洋葱和红辣椒切成小丁，香菜切成小段。
3
调制糖醋汁。加入陈醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，盐1克，调成汁。（具体用量也可以根据个人口味调整）
4
将糖醋汁倒入锅中，小火熬开后关火，晾凉后加入炸好的花生米，洋葱丁，辣椒丁和香菜段拌匀。
5
浸泡20分钟就可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐
标签：老醋
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