孕妇可以通过吃鹅蛋来补充孕期必需的氨基酸，鹅蛋含有孕妇必需的各种氨基酸、维生素A、 D、 E、核黄素以及铁、磷和钙等矿物质。其他的矿物质含量也非常的丰富，鹅蛋中的氨基酸是完整的蛋白质。吃鹅蛋虽然好处很多，但是吃太多容易引起肠胃不舒服，适量即可。
在怀孕期间吃鹅蛋，可以起到清除胎毒的作用，怀孕的后3个月，每个月大约吃10个鹅蛋左右，就可以去除胎毒，出生后不容易得皮肤病，并且皮肤还比较好，这主要归功于鹅蛋清的功劳。因为鹅蛋清有去毒治疗疮疡的功效，含有丰富的卵磷脂，有利于脑和神经组织的发育，有利于孕妇自身以及胎儿脑和神经的发育，还可以起到防寒的作用，所以孕妇吃鹅蛋大有好处。
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