当前位置:知识问问>百科知识>鹅蛋的营养价值是什么

鹅蛋的营养价值是什么

2023-07-26 20:38:59 编辑:join 浏览量:572

鹅蛋的营养价值是什么

鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鹅蛋主要的营养价值是什么?鹅蛋中含有多种蛋白,最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富含有人体所必需的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。

鹅蛋中的脂肪绝大多数集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大的作用。鹅蛋中的矿物质主要含于于蛋黄内,铁、磷、钙含量较多,也容易被人体所吸收利用。鹅蛋中含有丰富的维生素,也是人体必需的维生素。

以上内容仅供参考

标签:鹅蛋

版权声明:文章由 知识问问 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.zhshwenwen.com/article/227765.html
热门文章