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准备的食材。
2
将豆芽壳洗掉，肉切片，加入酱油、蚝油、生粉腌制一会。其他配菜备齐。
3
热油爆香蒜末，炒豆芽、胡萝卜。
4
加适量清水、食盐，炒至断生。盛起来备用。
5
另起锅，爆香蒜末炒肉片。
6
炒至肉片七分熟时倒入豆芽一起翻炒。
7
肉片炒至刚好熟，加入适量酱油、蚝油调味。
8
加入葱段炒匀即可。
9
成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
标签：炒肉
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