寿司

1

虾肉泥摊成饼状、包好蒸熟。

2

鸡蛋蒸成蛋糕。

3

黄瓜，胡萝卜切成条，用少许盐腌制一下，然后用白醋和糖浸泡一会。

4

把４种材料，叠成４方形，用海苔卷好。

5

最好卷成４方形。

6

在竹帘上铺一层保鲜膜，再铺上米饭。

7

连同保鲜膜一起卷成４方形。

8

剥去保鲜膜。

9

......

10

寿司切断。

11

在鱼籽里滚一下，尽量均匀些。

12

来张合影。

１:寿司米不一定要用所谓的日本米或者加糯米,普通的米一样也可以

２:寿司醋也不必用专门的寿司醋,自己可以调.

大致比例:30cc白醋（约2大勺）加16g白糖（约4小勺）5g盐（约1小勺）拌匀

３:铺米饭不能把整张海苔铺满,这样会很难卷好.只要铺到海苔的２／３就可以了

不要把海苔卷到米饭里去,这样也比较难切

至于里面的东西,自己喜欢什么就加什么,也不一定非是黄瓜,胡萝卜之类的

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