大蒜的功效与作用有哪些？

说起大蒜，我们每个人都不陌生，这个我们生活中必不可少的做菜材料，做菜放点蒜末可以调味，有调味的功效，其次大蒜含有多种有利身体健康的物质，具有很好的杀菌效果，以及抗癌作用，大蒜还能稳定血压，改善血液循环，调整血糖代谢等作用，是人们日常生活中的必备珍品，所以在日常饮食中，我可以多放一点大蒜，可以有效的保护到我们身体。

1、 大蒜的主要功效都有哪些呢？

大蒜可以有抗癌的功效，大蒜含有抗癌物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。

2、 大蒜还有很好的抗衰老和抗疲劳的作用，大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化喝维生素B1，这些营养成分可以有缓解我们的疲劳，防衰老封特性，所以我们可以适当食用大蒜。

3、 大蒜还可以有效的降低血压，轻度高血压患者，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，半月后高血压患者血压会降低。

此外，经常食用生蒜的高血压患者，也有益与血压降低。

大蒜是一个不算的食材，除了以上介绍的功效与作用，大蒜还可以有效的预防感冒，杀菌消炎封功效，所以在我们日常做菜中可以多放一些蒜做为调料，有助于身体健康。

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