脱脂牛奶和全脂牛奶的区别

区别在于脂肪含量，全脂牛奶适合青少年，脱脂牛奶适合肥胖人群和三高人群。

纯牛奶中有全脂奶和脱脂奶，全脂奶是指脂肪含量大于3%的牛奶，也就是常说的普通牛奶，除了脂肪还含有丰富的脂溶性的维生素，脱脂奶就是把正常的牛奶过滤出一部分脂肪，一般是指脂肪含量低于0.5%的，脂肪含量多少，可以说就是最大的区别，

当然除此之外营养成分也不太一样，因为在脱脂的过程中它不但会脱掉脂肪，同时维生素的含量会减少，这就是说为什么脱脂奶在脱去以后要人工去添加维生素的原因，

其次就是脱掉脂肪的奶味道不如全脂的牛奶口感浓郁，全脂的牛奶不适用于肥胖的人群和高血压高血糖的人群，脱脂奶适合于肥胖人群和三高的人群，但是全脂奶还是更适合于在发育的儿童青少年以及体力和脑力工作者。

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