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红豆与赤小豆的区别??

2023-07-30 04:16:11 编辑:join 浏览量:621

红豆与赤小豆的区别??

健康指导:两种豆子颜色大致相同,但是形状上还是有很大区别的,赤小豆是扁身的,而红豆是圆身,而且两种豆子功效也不同,赤小豆性质平和、味甘、酸,是一种营养丰富的小干豆,由于赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用,对心脏病和肾脏病患者特别有益,还有“久食瘦人”的说法,有一定的减肥效用。

红豆五味属甘酸,酸甘化阴,故能补阴血。有疏风清热,燥湿止痒,润肤养颜的功效。赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同,同属豆科植物,性质和营养成分也接近,只是赤小豆的功效强些,所以中医入药都用赤小豆,而红豆则只供一般食用。

标签:赤小豆

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