补铁的食物：动物性肝脏和血液、红色的瘦肉、蛋类等补铁的蔬菜：黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、海带、香菇、豆类等其中肉类的食物补铁为最佳更易于人体吸收其他水果有樱桃、红枣、桃、杏仁、葡萄等水果含有维生素C可以促进铁的吸收。
由于食物经过人体吸收的铁质非常少对于缺铁或贫血的人群建议服用补铁常用的铁之缘片均衡补充铁微量元素可以达到不错的补铁效果。此外可以用铁锅做菜可以提高菜肴的含铁量同时饭后不喝浓茶和咖啡预防铁吸收障碍。
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