猕猴桃功效有哪些

猕猴桃果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,尤其维生素C含量比其它水果高几十倍,是开发功能性保健食品的极好原料;

果形“迷你”,果面光滑,无毛,种子小,很适合鲜食和加工成果脯。

医疗价值

药效高、解热、收敛剂;

食品价值

具有很高的营养价值。水果可以生食,也可以制作果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。鲜花作为蜜源,也可以提香。

水果中维生素C含量高达450mg/100g,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍。

此外,水果还含有氨基酸、Vp、类胡萝卜素和镁、铁、钾、钠等营养物质。能起到滋补强身健体,生津润肺等功效。

枣树猕猴桃是1901年到2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。

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