中耳炎患者应少吃小虾皮。小虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,小虾皮有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。小虾皮虽味营养价值较高,但属发物,中耳炎患者食用后较易加重炎症,不利于患者恢复。因此,中耳炎患者应少吃小虾皮。
小虾皮一般作为提鲜的配料食用,可以放在米粥中改善粥的风味,也可以放在饺子或馄饨的馅料里提鲜,均是较佳的食用方式。
中耳炎是累及中耳全部或部分结构的炎性病变,可分为非化脓性及化脓性两类。感冒等上呼吸道感染疾病也是中耳炎产生的原因之一,因此,中耳炎患者应加强身体免疫力,预防感冒,少掏耳朵,正确地擤鼻。在饮食上,中耳炎患者应注意以下原则:
1、忌吃辛辣刺激食物,如辣椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒等;
2、忌吃坚硬难咬的食物,如花生仁、开心果、西瓜子、骨头、油炸类食物等;
3、忌吃生冷食物,如冰冻果品、冰激凌等;
4、忌吃肥腻厚味食物,如肥肉、奶油蛋糕等;
5、建议以清淡易消化的食物为主,如粥类、羹类,可少量多餐,加入鱼末、瘦肉末等肉类;
6、多吃富含维生素的食物,可以提高身体的免疫力,满足身体对营养的需要。
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