冰糖不凉性，也不热性，主要是用甘蔗制作而成的。
冰糖是比较常见的食物，而且是甜口的，适当的吃一些冰糖，能够起到补中益气的作用，下具有和胃润肺的效果，同时还可以止咳化痰，主要是因为冰糖还有一定的药用价值，是用甘蔗榨成汁以后制作而成的，但在摄入的时候需要注意量，如果过多的摄入，还可能会引起内火旺盛。
冰糖虽然营养价值高，但并不适合所有人群摄入，比如常见的糖尿病人群或者是减肥期间的人群，以免存在不良的副作用。
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