1 紫色的槐花能吃吗
可以吃的，把花采来，放在太阳下晾晒一会儿，可以做糕点，饼之类的，清肝泻火，味道不错。
槐花为豆科植物落叶乔木槐树的花朵或花蕾。
槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒，归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。
用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。
在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子。
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。
对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。
槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
2路边紫槐花宜赏不宜吃
清风湖北门附近，一位市民正在从槐树枝上摘槐花。
目前，我市的香花槐进入盛花期，一些市民因想尝鲜，发生了破坏树枝等不文明现象。
园林部门工作人员介绍，香花槐一般做观赏用，不宜食用。
“紫色的槐花真漂亮呀。”
4月28日上午，在东城万达高尔夫小区东门口，市民刘娜对记者说，莒州路路边的槐树开出漂亮的紫色花后，引来许多市民前来观赏。
记者仔细观察发现，这种香花槐的花瓣比普通的白色槐花要大一些，没有白色槐花那么香，两种槐花的香味差不多，“我从来没吃过这种紫槐花，不敢吃。”
一位市民说，常见的白色槐花可以食用，做成可口的食品，紫色的槐花究竟能不能食用?
随后，记者咨询了东营市园林局的工作人员，工作人员告诉记者，这种槐花叫香花槐，是刺槐的一个变种，由于香花槐耐贫瘠、适应力生长力强，可用于山林和道路绿化，一般做观赏用，不宜食用。
工作人员还告诉记者，我市城区的许多街道两旁都种有香花槐，想赏花的市民可去一睹紫色香花槐的“风采”。
3孕妇可以吃紫色槐花吗
孕妇能吃槐花吗?专家指出孕妇能吃槐花。槐花性凉味苦，有清热凉血、治疗痔疮、预防便秘的作用。所以孕妇可以吃槐花。但是专家也指出，孕妇不能一次性吃太多。
1)因为槐花是凉性食物。孕妇吃多了槐花可能会导致腹痛，甚至流产。
2)槐花糖分高，孕妇吃多了容易患孕期糖尿病。
孕妇吃槐花的作用与功效：
得到了“孕妇能吃槐花吗”这样的答案后，我们再来看看孕妇吃槐花有什么作用呢?
1)治疗便秘
槐花清热解毒、润肠通便、治疗便秘的作用。
便秘的孕妇可以适当加入一些油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜和槐花泡水一起喝，有很好的预防与治疗便秘的效果哦!
2)治疗痔疮
用新鲜的槐花做凉菜，凉拌好吃解馋，很多孕妇都喜欢吃。同时槐花具有凉血、止血消痔的中医功效。所以如果有孕期痔疮的孕妇，可以吃槐花治疗。
4紫色槐花蜂蜜的作用
护肤美容，新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
抗菌消炎、促进组织再生，优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。
实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品。
临前服用能起到催眠作用,有利入睡.还能改善自身的情绪,达到宁心安神的效果,对于便秘的人,纯天然康生缘洋槐花蜂蜜还可以改善便秘,大便通畅,有排毒养颜蜂蜜减肥的功效。
洋槐花蜂蜜的作用
槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能;
促进消化，研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。
动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
洋槐蜂蜜这个是含有刺瑰苷与发挥油,性质清凉,有舒张血管,改善血液循环,防止血管硬化,降低血压等作用。
5紫色槐花怎样吃
槐花的吃法
1、槐花汤：
把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茉莉花茶还要香，吃过后整天觉得花香在口;
2、槐花菜：
把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开;
3、槐花糕：
把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。
槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……
4、槐花闷饭：
采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。
用清水冲洗一下槐花，晾一会， 放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉， 在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔， 上火蒸十分种。
出笼放在盆里，搅拌散开，待凉， 入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。 配小咸菜，汤。
5、槐花清蒸鱼：
【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。
【制法】将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。
【疗效】此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
6、烙槐花饼：
槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。 平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。
7、槐花鸡蛋汤：
汤锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。准备好的槐花入锅。
鸡蛋2个，加水3、4 滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可。
8、槐花饺子：
在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可;
把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。
要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎;粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎;鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。
以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成。
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