椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆,椰汁清凉甘甜,椰肉椰汁是老少皆宜的美味佳果。
椰子性味甘平,入胃脾、大肠经,果肉具有补虚、强壮、益气祛风、消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿。椰汁具有滋补、清热、解暑的功效,主治暑热消渴,津液不足之口渴。椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
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