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请问含铁高的食物和水果有哪些?

2023-07-28 00:16:51 编辑:join 浏览量:578

请问含铁高的食物和水果有哪些?

含铁高的食物和水果主要有以下几种:

一,樱桃

樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。

富含铁的食物:蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、冬瓜、西红柿、茄子等。

富含铁的水果:猕猴桃、葡萄、大枣、桂圆、樱桃、甘蔗、苹果等。

铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,是人体血红蛋白的组成成分,血红蛋白参与氧的运输和存储。缺铁会影响到人体的健康和发育,最大的影响即是缺铁性贫血,世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。

补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适...

1、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。

2、红枣

红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。

3、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100...

含铁高的食物中主要有动物内脏比如猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜,樱桃、葡萄等。一般含有维生素c多的蔬菜水果都可以促进铁吸收。一般浓茶,咖啡,牛奶都可以影响铁吸收,服用铁剂需要特别注意。治疗缺铁主要还是需要积极查明缺铁的原因,按时补充铁剂比如右旋糖酐铁,和补充维生素c促进铁吸收。

推荐一道补铁食谱:卤牛肉

配方:金钱腱、生抽、老抽、料酒、花椒、茴香、桂皮、姜片

1、牛肉焯水后放入锅内,加花椒,桂皮,茴香,姜片及水,淹没牛肉。

1、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。

2、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。

3、红枣

红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功。红枣的营...

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