从1928年香港半岛酒店成立，100%纯手工秘制的“鉴赏家月饼”就当之无愧的成为酒店集团镇店之宝。不要小瞧这两枚小小的甚至不起眼的月饼，它们在香港已经受欢迎到了有钱都抢不到的地步。
没有一个商家拒绝更多的售卖，如此受欢迎的月饼为何限量？半岛酒店多年来坚持着纯手工制作每一枚月饼，并非流水线生产，每天制作数量有限，无法供应更多，且秘制配方多年不曾改变。半岛酒店的劳斯莱斯车队是全球最大的劳斯莱斯车队，所以半岛月饼也被称为“月饼中的劳斯莱斯”。
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