蒜苗的作用,含有杀菌物质,对孩子肠道健康有帮助的。
1、蒜苗中有的辣素,具有醒脾气、消积食的作用,同时还有杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。
2、蒜苗可预防血栓的形成。
3、能保护肝脏,阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。预防感冒腹泻等疾病的所以可以经常食用的。
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