马来西亚黄面条也叫福建炒面，据说诞生于吉隆坡，这是一道典型的马来西亚黑酱油迅道即扩刻界门作品，黄面条（碱面）来自炒得黄黑发亮，配菜包括香葱、豆芽等，讲究点可以加花枝（墨鱼）、基鱿鱼、虾仁等，最好用猪油提香，再配一碟当地360问答的那种红色的参巴辣椒酱服微模纪帝耐困。据说，最正宗的福建炒面是用炭火炒的，讲究就是那股子焦香味（见《马来西亚黑酱油》）。
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