大桥道雪糕怎么样

大桥道雪糕挺不错的，有多种口味

推荐泡芙冰淇淋和奶油夹心味道的

不过大桥道雪糕之间检测过新冠病毒阳性

现在还让不让售卖还是个未知数

雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。

雪糕和冰淇淋，两者有差别。

按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的凳握空。冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即枣瞎可；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%，而雪糕对此无要皮高求，仅要求总糖的含量要大于13%。

雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔。

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