因为本身成本较低,再加上薄利多销,所以总利润丝毫都不比高价学高低。随着”雪糕刺客“的崛起,很多人都纷纷开始想念起当年的一元雪糕,毕竟就能解暑,性价比又高,吃起来和高价雪糕并没有太大的区别。但可能很多人都不知道,其实这种一元雪糕非但没有绝迹,而且它的局答总利润居然远远超过了高价雪糕。
首先,这类雪糕本身成本较低。就拿大家非常喜欢的5毛钱雪莲距离,冰冰爽爽的非常好吃,在批发部的价格只需要4毛钱就可以买到一大包。但是这款雪糕的成本价格其实很低,里面并没有牛奶、奶油等一些价格比较贵的成分,几乎全部御薯都是由水、糖组成,再加上包装并不精细,所以即便是价格便宜一些,商家也不少赚钱。
其次,这类低价雪糕更受欢迎。相信很多人在”雪糕刺客“出现之前,根本都没有听说过那些价格昂贵的雪糕品牌,最多也就是知道一个巧乐兹、梦龙。买雪糕时,总是会把目光放在价格较低的雪糕上,超过5块钱的一概不拿。毕竟大部分都只是普通人,没有谁愿意去花一天的工资吃一镇腊者根冰糕。例如一根高价雪糕的利润在20元左右,但一天只有一个人买,价格较低的雪糕利润虽然只有5毛,但每天却有100多人购买,所以一元雪糕完全走着薄利多销的路子。
最后,其实高价雪糕的利润并不是太高。很多人都以为一根20块钱的雪糕利润最起码也要在18元左右,但是我们却恰恰忽略了商家的营销费用,请网红、做广告哪一样不是开支呢?更何况这些雪糕所使用的都是进口牛奶和奶油,成本也随之增加,所以整体算下来,他们的利润并没有我们想象的高。
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