银耳莲子羹一般有补虚养心、养阴润肺、清热止咳等作用和功效。
中医认为银耳莲子汤有很好的滋补作用,能补虚养心、养阴润肺、清热止咳;富含铁,能促进红细胞合成,增强造血功能,具有补血作用,可预防缺铁性贫血,含有膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,加速肠道内毒素和垃圾的排出。
长期服用银耳莲子汤,可以滋润肠道,缓解便秘,排毒美容,美白祛斑。
此外,银耳莲子枸杞汤是以银耳、莲子、枸杞为主要原料的药用饮食。具有滋阴、润肺、安心、安神的功能,适合大多数人食用。
建议对于湿气过重人群,不利于湿邪的排出,因此不适宜饮用。
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