工 艺：炖口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<60分钟
玉米香菇排骨汤的主料：
玉米1根
猪小排200克
玉米香菇排骨汤的辅料：
食盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量
白胡椒适量
1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净
2、香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片
3、砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒
4、煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可
标签：排骨汤
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