东北冬季寒冷，经常在单位食堂点这个吃，吃完之后整个人都暖和不少，而且玉米面条搭配各种蔬菜，没有麻辣烫那么辣和油腻，但也物料丰富，挺有营养
食材
主料
玉米面条
辅料
各种丸类
5－6颗
小白菜
少量
香肠
5片
金针菇
少量
蘑菇
一朵
豆芽
少量
麻酱
两勺
盐
鲜鸡汁
4滴
麻油
三滴
辣油
少许
步骤
1.准备物料，青菜洗好改刀备用，丸类和香肠切成小厚片
2.把玉米挂面放在冷水里下锅，煮到没有硬心半熟后捞出，玉米挂面依据个人情况定量
3.在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐，调汤，再把丸类和木耳放入
4.水开后，放入金针菇、蘑菇和豆芽
5.煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜，煮至沸腾
6.放入刚才捞出的玉米面条
7.煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱
8.关火以后，根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味，即可食用
小贴士
玉米面条要冷水下锅煮，物料跟麻辣烫一样，可以根据个人喜好增减
标签：粗粮,细作,家常
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