人参鸡汤具有补脾气,补肺气,生津止渴,补气养血生血,安神等作用。它是食疗滋补佳品,其作用主要是治疗由于人体气血亏虚导致一系列症状如贫血、体质羸弱等。
人参鸡汤具有滋补作用,其汤过于肥腻,其性温热,所以对于热性体质或者年轻体壮的人,尽量少吃或不吃,不然很容易导致阳气过盛而引起上火。
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