前言
电饭锅做蛋糕先是全烟类保香呀米六尔部工具出场,应该家里都有,分量用勺子来控制就可以了。
一升牛奶三个鸡蛋一公斤面粉。盆,碗,筷子,电饭锅。非常家用,很容易备齐。
材料
主料:牛奶一升、鸡蛋三个;
辅料:面粉一公斤、绵白糖少许、盐少许
用电饭锅做蛋糕
1
蛋清蛋黄分开放入两个盆里。把蛋黄加糖和半袋奶拌匀,然后再加入剩余的奶,一点点放入面粉(不要高筋粉),边放边拌匀,不是搅匀是拌匀,以板系扬率响免产生太多气泡。
2然后随放优迅况始副把剩余的蛋清打发,打发到什么程度呢?看了就知道:筷子要够确欢立得住就可以了,筷子立得住说明与祖沿第零蛋白已经打发了。就是用几理早双评资根筷子使劲朝一个方向燃弦打吧,累啊!
3然后把蛋清分两次加入蛋糕糊中,上下拌匀。注意,不可以搅拌,否则面会起劲,蛋糕就发不起来了。(这个过程没有拍照片)然后在电饭锅里面刷上一层油(防止沾锅),然后把空锅加热到跳阐,预热一下。接着把我们拌匀的的蛋糕糊糊倒进去,晃平。蛋糕糊表层的气泡用牙签划破。
4然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。
煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约2阳略歌单离0分钟后打开锅盖谓镇范,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了。
5我觉得挺有胃口的……
毕竟是一个人在外地……
6进距离看一下。
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