没有问题，时间长了，乳清会分离出来，杯口会留有干物质。
家庭自制的酸奶，很短时间就会开始出现这种现象了。商业的意境经过匀质化处理了，比较稳定。
希望能解决您的问题。
是因为蛋白质变性发生了聚合反应.
可以放心饮用
一般酸奶放在冰箱里，温度要保持在2-6摄氏度、这样是最新鲜的。
里面的营养也不会丢失。
标签：酸奶
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