香椿当中还有很丰富的膳食纤维和类胡萝卜素，能有效的起到消炎作用，还可以降低体内的血脂抗肿瘤。
香椿是一种比较常见的蔬菜，当中含有很丰富的营养价值，当中的黄酮类和酚类物质具有抗氧化，延缓射目的。
香椿当中含有很多B族维生素，能有效的增强身体的免疫力，有益于身体健康，平时可以适量食用。
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