黑米含有丰富的营养物质，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁等，具有很高的营养价值，功效和作用如下：
1、延缓衰老，黑米的外皮层中含有花青素类色素，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，从而具有延缓衰老的功效；
2、控制血糖，黑米中含有膳食纤维较多，血糖指数比白米饭少，作为主食时不会造成血糖剧烈波动；
3、防止心脑血管疾病，黑米中含有钾、镁等矿物质，有利于控制血压，减少患心脑血管疾病的风险。
标签：黑米
版权声明：文章由 知识问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhshwenwen.com/article/234051.html
