牛奶有一定的止辣作用。
辣椒含有辣椒素，这种物质会让人产生辣感，而牛奶含有较丰富的脂肪，辣椒素可以溶于脂肪，这样就能减少辣椒素与机体的接触，因此吃辣时喝牛奶有助于降低它的残留。
另外乳汁能稀释类辣椒素的浓度，从而减少对消化道的刺激。
标签：止辣
版权声明：文章由 知识问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhshwenwen.com/article/232615.html
牛奶有一定的止辣作用。
辣椒含有辣椒素，这种物质会让人产生辣感，而牛奶含有较丰富的脂肪，辣椒素可以溶于脂肪，这样就能减少辣椒素与机体的接触，因此吃辣时喝牛奶有助于降低它的残留。
另外乳汁能稀释类辣椒素的浓度，从而减少对消化道的刺激。
标签：止辣
