生蚝有平肝熄风，镇心安神，软坚散结，治疗失眠、眩晕、耳鸣，补充营养等功效。
1、中医认为生蚝味咸，微寒，归肝、心、肾经。具有平肝熄风、安神定志、软坚散结的功效。
2、生蚝对肝阴虚引起的失眠、眩晕、耳鸣、自汗、盗汗、焦虑、胃痛、吞酸、遗精、崩漏、白带有一定的辅助治疗作用。
3、生蚝味道鲜美，营养价值高。牡蛎富含优质蛋白质、牛磺酸、钙、锌、铁、多种维生素等营养成分，脂肪含量低，易于消化。如果适量食用，它们可以补充多种营养。建议脾胃虚寒的人要慎重食用。此外，应当避免生吃生蚝，以防止寄生虫以及细菌感染。
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