酸梅汤的主要功效与作用如下：
1、具有降火的效果。如果在饮食中吃了一些过于辛辣的食物，可以喝酸梅汤进行缓解。
2、能够排毒，酸梅汤具有很好的排毒作用，可以使肠道的毒素排除，防止产生宿便。
3、还能够降暑，在夏天喝酸梅汤能够有降暑的效果，防止出现中暑的情况，将酸梅汤冰镇之后再饮用，味道会更加鲜美。
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