肉食可以给我们提供大量的维生素,不管是什么种类的维生素,在动物食物中都是非常丰富的。而引起贫血的维他命B2通常只出现在动物性食物中。同时,鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸,这是人体所必需的。这主要是因为我们的身体不能合成脂肪酸,而脂肪酸必须通过食物来供给。
标签：营养价值
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