苦杏仁是一种非常传统和普通的中药，可以与其他中药结合，具有润肺健脾、消食散结的功效。主要用于治疗感冒、咳嗽、哮喘等。
富含营养价值，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、B族维生素和其他成分。
一般来说，苦杏仁有轻微的毒性，毒性主要来自苦杏仁苷和葡萄糖苷酶，它们会产生氢氰酸来阻断细胞的呼吸链，并在遇到水后抑制ATP的产生。
成人一次服用40到60粒药丸会中毒，50到100粒药丸会杀死他们。
建议
建议你:
1.食用时解毒:剥去苦杏仁皮，去掉其顶端，在热水中浸泡24小时，然后不盖上盖子烹饪。
2.每天吃不超过10片以避免中毒。
标签：苦杏仁
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