许多中老年人在补钙的路上都有很多疑的问，首先是补钙的方法，很多人不知道怎么补钙，补钙的办法太多了，有药物补钙法，还有食物补钙法，当然，还有一些其他的补钙方法，对身体的补钙效果非常突出，老人补钙是因为药物补钙法，食物补钙的方法比较多，所以老人补钙的方式比较多，比如补钙，就是因为改善一些不好的毛病，比如走路无力，还可以预防老人的骨质疏松疾病，那么老年人补钙的时候用什么好呢?
老年人容易缺钙，老年人在饮食中补钙，下面就为大家详细介绍几种补钙食谱
步法/方法
虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内加水烧汤。能补钙，常吃能起到很好的效果。
虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，油锅内常法炒，可经常服食。
虾皮炒韭：虾皮50克，洗净，泡发，韭菜250克，洗净后切段，旺火油锅，先将韭菜煸炒几分钟，将虾皮放入炒几分钟，加精盐、料酒、姜末，然后加虾皮旺火，加精盐调味后服食。
虾皮小葱烩肉丝：50克虾皮、小葱25克(切小段)、猪肉100克(切成丝)、油锅内先将小葱、肉丝炒匀，加料酒、姜末，然后加虾皮旺火烧，加精盐调味后服食。
虾皮炒鸡蛋：虾皮50克，洗净，泡发;鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打均匀。油锅内先将鸡蛋煎成木犀状，放入葱花、姜末爆香后，加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味，即可服。
牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治疗体虚，气血不足。
牛奶饮：牛乳250毫升，每天早上在早上一起喝，常喝能补钙。
牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分2次饮用，并可治小儿呕吐。
牛奶蛋黄汤：蛋黄5块，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟的猪肉炒成面浆，将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;然后将汤锅立起火烧并把蛋黄兑入锅内，再将鸡肉片分装4碗中，盛汤时可分4次服食。
牛血豆腐：豆腐与牛血(加工过的)快切豆腐，一起炖。
素鸡烧肉：素鸡250克，牛肉200克.牛肉洗净切成片，放入油锅中煎至鸡蛋黄色，然后加葱、姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量，加少许白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量，放入适量，然后服食。
香干大蒜炒肉丝：香干4片，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅旺火炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜丝，也可以在起锅前加入，在翻炒十几下就可以了。
香干慈菇木耳肉丝：香干4块，猪肉150克，洗净切丝，慈菇100克，剔净洗净，切成薄片，黑木耳15克，用水泡后洗净，用常法炖服。不但味道鲜美，而且有很好的补养作用，还能补充足够的钙质。
补钙时，中老年人应该自己按照以上食谱来补钙，补钙并不意味着选择药物来补钙才是最好的，选择这些食物补钙的话对身体有益，而且还不会出现不好的现象，补钙的时候不会有什么副作用，吃补钙的时候也不会有任何副作用，所以补钙一定要严格要求自己，对自己负责补钙，让效果发挥最好。
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