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长江回鱼切块用，料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制半小时备用。
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油锅烧热倒入玉米油，倒入长江回鱼，煎至两面偏黄。
3
加入生姜，洋葱。
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加入少许生抽，调鲜味。
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加入适量开水，大火焖15分钟。
6
大火收汁，盛盘。
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成品图。
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成品图。
来自 美食天下 どら 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜家常菜
标签：油焖
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