猴头菇具有养胃之王之称，用猴头菇和鸽子煲汤具有养胃又可以对身体起到大补的作用。
在用猴头菇煲鸽子汤的时候可以先把猴头菇洗干净了，在浸泡上一个小时左右然后再切成小块儿。
在把新鲜的鸽子洗干净切成小块放入砂锅内，再放入点红枣、枸杞等，再加上适量的清水先用大火烧开，然后再小火煲两个小时，在放入适量的盐和调料就可以吃了。
标签：猴头菇
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