干货蛏子可以炒,煮汤,蒸等。
例如青瓜炒蛏子干的做法具体如盯举下:
食材准备:黄瓜1根,蛏子干50g,小辣椒2-3个,青辣椒2只,姜,蒜,盐,生抽,葱,料酒适量。
1、青瓜切成小条备用。
2、将蛏子干用水泡发。
3、开火倒油,下姜蒜和小辣椒爆香。
4、待香气出来后,青椒也放入锅里。
5、再将青瓜放羡烂入锅中翻炒5分钟。
6、将蛏子干放入锅中翻炒5分钟。
7、加凯派碧入少许生抽和料酒炒一下,就可以出锅了。
8、青瓜炒蛏子干就完成了。
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