河北的特产

河北省的特产有：驴肉火烧、锅贴饼子、香河肉饼、承德驴打滚、唐山棋子烧饼。

1、驴肉火烧：驴肉火烧是河北极为流行的民间小吃，最早发源于河北保定等地，卤好的驴肉夹杂在香酥的火烧中，卤的软烂入味的驴肉，香软嫩糯，丝丝细腻的肉丝香而不柴，味美绵软，再加上清爽的青椒，非常解腻，再浇上一勺码桐配汤汁，配上香酥可口的饼皮，可以说是十分美味。

2、锅贴饼子：锅贴饼子也是河北一道传统名小吃，锅贴饼子的原料可以用玉米面，也可以用白面等，不同的面团或出来的面，做出来的锅贴饼子也有不同的口感。总体来说都是底部微焦，底部是因为受热最多，而产生了金黄酥脆的饼底，但是饼子本身依旧是柔软香甜的。

3、香河肉饼：香河肉饼是河北廊坊香河县的一种特色小吃，有着多年的传承历史，不仅皮薄馅儿多，香酥可口，柔润油香，而且既可以当小吃也可以当主食。做好的香河肉饼，底部微焦，金黄诱人。油润细腻的肉馅被裹在酥脆金黄的饼皮里面，咬上一口，肉汁四溢，唇齿生香。

4、承德驴打滚：承德驴打滚是河北特色名小吃，驴打滚又称豆面糕，以黄米夹馅儿做成的长卷在裹上一层黄豆面，切成小块制作而成，层次分明，看起来颇为赏心悦目。做好的驴打滚轮巧，外表金黄，裹着一层黄灿灿的豆面迟指儿，看起来就非常有食欲。

5、唐山棋子烧饼：唐山棋子烧饼是唐山的特产小吃之一，叫棋子烧饼是因为这种烧饼跟象棋差不多大小，可以一口一个，吃起来非常过瘾。制作好的棋子烧饼外表金黄酥脆，小巧可爱，每个上面都撒着一层焦香扑鼻的白芝麻。

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