糯米含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B族、多种矿物质等成分，营养丰富。
经常食用，可以为人体提供营养与热量，恢复体力，还可以补脾暖胃，缓解脾胃虚寒、腹胀腹泻、食欲不佳等病症；糯米还具有收涩止汗的功效，可用于治疗和预防出虚汗、尿频的症状；糯米还可以补中益气，可用于改善体虚引起的头晕眼花、血虚、盗汗等症状，还可以辅助治疗产后多汗及产后痢疾等病症。
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